TỎI ĐEN

Giới thiệu tỏi Lý Sơn

• Lý Sơn hay còn gọi là Cù Lao Ré, là 1 huyện đảo của tỉnh Quảng Ngãi, diện tích khoảng 9 km², nằm về phía đông bắc tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền khoảng 18 hải lý.
• Vào những năm đầu thập kỷ 60 của thế kỷ trước, hành tỏi mới di thực và được thử nghiệm trên mảnh đất Lý Sơn cho kết quả tươi tốt. Từ đó, người dân đã nhân rộng và phát triển đến bây giờ, tăng diện tích trồng tỏi lên khoảng 300 ha. Hằng năm đảo Lý Sơn cung cấp cho thị trường khoảng 2000 tấn tỏi.
• Đảo Lý Sơn với đặc điểm địa hình và thổ nhưỡng được hình thành từ dung nham của những miệng núi lửa phun trào cách đây hàng triệu năm và sự vỡ vụn của san hô thành những hạt cát trắng mịn, cộng với môi trường khắc nghiệt đầy vị biển. Vì vậy, cây tỏi được trồng tại đây có củ hơi nhỏ nhưng được người tiêu dùng rất ưa chuộng do mùi hương và vị cay nồng tinh túy đặc trưng so với các loại tỏi khác.
• Đặc biệt, tỏi Lý Sơn đến từ thương hiệu Dori được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ và đã được công nhận đạt tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt VIETGAP.

Giới thiệu tỏi đen Lý Sơn

• Tỏi đen là tỏi được lên men chậm trong môi trường nhiệt độ từ 60-90^oC, độ ẩm từ 80-100% trong 30-45 ngày. Sau khi lên men, màu của phần thịt của tép tỏi sẽ chuyển thành màu đen nhờ phản ứng Maillard hóa.
• Tỏi đen Dori – Vua Tỏi Lý Sơn được tuyển chọn từ những củ tỏi Lý Sơn chính hiệu có chất lượng tốt nhất và kích thước lớn nhất để lên men thành tỏi đen Lý Sơn. Dori sử dụng công nghệ lên men của Nhật Bản, được các kỹ sư tinh chỉnh cho phù hợp với kích thước nhỏ bé của củ tỏi Lý Sơn. Tỏi được lên men hoàn toàn tự nhiên, chỉ dùng nhiệt độ và độ ẩm, hoàn toàn không dùng bất cứ chất gì, kể cả bia. Thời gian lên men 45 ngày.

• So với tỏi tươi, tỏi đen không còn vị cay nóng khó ăn mà thay vào đó là mùi thơm dễ chịu, khi ăn có vị ngọt nhẹ, dùng ngon miệng, kích thích tiêu hóa. Đặc biệt, sau quá trình lên men, nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như: S-allyl-L-cystein, pholyphenol, flavonoid,… tăng 5-10 lần. Do đó, tỏi đen có hiệu quả cao trong ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh tật nhất là bệnh tim mạch và ung thư, đồng thời

Công dụng tỏi đen với sức khỏe

Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa

• Các gốc tự do và quá trình oxy hóa là nhân tố gây nên sự lão hóa ở tế bào, cũng là nhân tố góp phần gây nên nhiều bệnh ung thư, tim mạch, đái tháo đường.
• Tỏi đen chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như các polyphenol, flavonoid, đặc biệt nhất là S-allylcystein. Các hợp chất này giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa cơ thể, trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tuổi thanh xuân.

Chống tế bào ung thư

• Nhiều nghiên cứu đăng tải trên NCBI cho thấy khả năng kháng lại nhiều loại ung thư như ung thư dạ dày. Chiết xuất tỏi đen có chứa allicin và hợp chất organosulfur được chứng minh là nhân tố thúc đẩy sự chết theo chu trình của tế bào khối u và cải thiện hoạt động chống oxy hóa.
• Thử nghiệm invivo trên chuột mang khối u ung thư biểu mô cho thấy chiết xuất tỏi đen ức chế sự tăng trưởng của khối u. Tác dụng chống khối u của tỏi đen có thể một phần nhờ tác dụng chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch của nó.

Kháng khuẩn, tăng sức đề kháng

• Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) Journal năm 2019 cho biết tỏi đen có tác dụng kháng nhiều loại vi khuẩn, nhạy cảm nhất là Staphylococcus aureus kháng methicillin (MRSA) và cả Klebsiella pneumoniae.
• Nhiều dưỡng chất trong tỏi đen có tác dụng tăng cường, thúc đẩy hệ miễn dịch, giúp cơ thể tự bảo vệ, chống lại tác nhân gây hại bên ngoài.

Ngăn ngừa và cải thiện bệnh tim mạch, ngừa xơ vữa động mạch, hạ lipid máu, cải thiện tổn thương nội mô

• Nghiên cứu đăng tải trên Frontiers in Physiology năm 2018 cho biết, tỏi đen có nhiều đặc tính tăng cường sức khỏe, nghiên cứu này tập trung trên bệnh nhân mắc bệnh mạch vành và suy tim mạn. Kết quả cho thấy tỏi đen cải thiện triệu chứng tim mạch trên nhóm bệnh nhân này. Khôi phục thể chất bệnh cho bệnh nhân, mang đến cuộc sống chất lượng hơn.
• Tỏi đen cũng cho thấy tác dụng hạ lipid huyết, giảm lượng cholesterol gây hại cho tim mạch.

Bảo vệ và tăng cường chức năng gan

• Nghiên cứu trên tạp chí Toxicological Research Official Journal of Korean Society of Toxicology vào năm 2014 cho biết, chiết xuất tỏi đen có tác dụng bảo vệ gan khỏi nhiều nhân tố bất lợi như rượu, gan nhiễm mỡ.  Giúp bảo vệ tế bào gan, khôi phục và tăng cường chức năng gan.

Giảm nguy cơ biến chứng ở bệnh nhân đái tháo đường

• Nghiên cứu đăng trên The Korean Nutrition Society and The Korean Society of Community Nutrition 2009 về tác dụng chống oxy hóa của tỏi đen trên với mô hình chuột bị gây đái tháo đường type 2. Tăng đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường làm tăng stress oxy hóa, điều này tương quan mạnh mẽ đến các biến chứng ở bệnh nhân đái tháo đường. Kết quả nghiên cứu cho thấy tỏi đen có tác dụng chống oxy hóa mạnh trên môi trường thí nghiệm invivo và cả invitro, rất hữu ích trong ngăn ngừa biến chứng đái tháo đường.
• Một số biến chứng bệnh đái tháo đường khi không kiểm soát được lượng đường huyết bao gồm: Bệnh tim mạch, bệnh thận, bệnh thần kinh và bệnh võng mạc. Trong đó, bệnh tim mạch là biến chứng lớn gây tử vong ở bệnh nhân đái tháo đường type 2.

Một số tác dụng khác của tỏi đen: Chống viêm, chống dị ứng, bảo vệ hệ thần kinh khỏi tác nhân oxy hóa

• Nhiều nghiên cứu được đăng tải trên NCBI đã chứng minh tỏi đen có hoạt tính chống viêm và chống dị ứng tốt. Ngoài ra lượng chất chống oxy hóa dồi dào giúp bảo vệ não bộ khỏi sự tấn công của gốc tự do.
• Những tác dụng trên góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của con người, việc sử dụng sản phẩm tỏi đen thường xuyên vừa đơn giản mà lại hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe. Tỏi đen trở thành thực phẩm lý tưởng để hỗ trợ điều trị cho các bệnh mãn tính (gây ra bởi các tế bào bị hư tổn do các gốc tự do) như bệnh tim, bệnh Alzheimer, các vấn đề về tuần hoàn, viêm khớp dạng thấp và nhiều loại bệnh mãn tính khác.

Kích thích vị giác cho người dùng

• Sự lên men tỏi tươi để hình thành nên tỏi đen làm mất mùi hăng cay của tỏi tươi, làm cho tép tỏi trở nên ngon miệng hơn, dễ ăn hơn nhiều, đồng thời làm biến mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Tỏi đen ăn ngay có hương vị như hoa quả sấy khô, ngọt và hơi dai, thường được dùng ăn kèm và trang trí trong nhiều món ăn ở các nhà hàng lớn.

Đối tượng sử dụng tỏi đen

• Người có hệ miễn dịch yếu, thường cảm cúm.
• Người làm việc trong môi trường tiếp xúc yếu tố hoặc hóa chất độc hại.
• Bệnh nhân cao huyết áp, cholesterol và mỡ máu cao.
• Bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, đặc biệt là type 2.
• Bệnh nhân mắc các chứng viêm mãn tính như viêm khớp.
• Người hay dị ứng.

Tại sao nên mua sản phẩm tỏi đen tại Sâm Yến Ngọc Hoàng?

Hiện nay trên thị trường, các sản phẩm tỏi đen rất đa dạng, nhiều thông tin, nhà cung cấp cũng như giá bán khiến khách hàng gặp không ít khó khăn để mua được sản phẩm chính hãng với giá cả hợp lý. Hơn nữa, đây là sản phẩm chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh mãn tính nên khách hàng rất quan tâm đến việc lựa chọn nhà bán hàng uy tín và chất lượng sản phẩm luôn là vấn đề ưu tiên hàng đầu của mỗi khách hàng. Hiểu được tâm tư đó, Sâm Yến Ngọc Hoàng cam kết cung cấp những sản phẩm tỏi đen chính hãng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Đây là các lý do mà rất nhiều khách hàng đã đến với Sâm Yến Ngọc Hoàng để tìm mua sản phẩm tỏi đen:

• Thứ nhất: Sản phẩm tỏi đen bán ra chính hãng, đảm bảo chất lượng, không bán hàng giả, kém chất lượng. Sâm Yến Ngọc Hoàng cung cấp đầy đủ thông tin, hướng dẫn sử dụng, hình ảnh rõ nét trên website đúng với thực tế sản phẩm để khách hàng dễ lựa chọn và nắm bắt thông tin.
• Thứ hai: Sản phẩm có giá bán cạnh tranh nhất trên thị trường. Sâm Yến Ngọc Hoàng có chính sách giá tốt nhất với khách hàng mua số lượng lớn và khách hàng thân thiết. Miễn phí giao hàng trên toàn quốc cho đơn hàng từ 2 triệu.
• Thứ ba: Sử dụng công nghệ mua hàng trực tuyến nhanh gọn, đơn giản và thuận tiện nhất cho khách hàng, giúp khách hàng dễ dàng đặt mua sản phẩm bất kỳ khi nào cần. Bên cạnh đó, Sâm Yến Ngọc Hoàng thường có nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn.
• Thứ tư: Sâm Yến Ngọc Hoàng có đội ngũ Dược sĩ đại học sẵn sàng tư vấn khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của bản thân và gia đình. Đừng ngần ngại để lại số điện thoại cho Sâm Yến Ngọc Hoàng để được đội ngũ Dược sĩ của chúng tôi liên hệ và tư vấn.

SÂM YẾN NGỌC HOÀNG

SẢN PHẨM CHÍNH HÃNG – VÌ SỨC KHỎE NGƯỜI DÙNG