Chân Yến Rút Lông Ngọc Hoàng Yến Hộp 50g

Chân Yến Rút Lông Ngọc Hoàng Yến Hộp 50g

Đặc điểm sản phẩm

Chân yến là gì?

• Chân yến là bộ phận được chim yến xây đầu tiên, bám chắc vào vách đá nếu là yến đảo, còn đối với yến nhà thì vách được làm bằng cây, xi măng, hay bằng đá (đá dạng thẻ, tạo cảm giác giống thiên nhiên hơn cho chim yến).
• Sau khi xây xong hai chân của tổ yến, chim yến mới kéo sợi từ chân này sang chân kia để dần hình thành chiếc tổ vững chãi. Tổ yến có chắc chắn hay không là phụ thuộc vào chân yến.
• Chân yến là phần già nhất của tổ yến, do đó khi ăn sẽ thấy có phần thơm ngon, dai, giòn hơn phần thân yến.
• Chân yến cũng được cho là phần chứa nhiều dưỡng chất hơn.

Sản phẩm chân yến rút lông Ngọc Hoàng Yến

• Để tạo ra thành phẩm chân yến rút lông, phải cắt chân yến của khoảng 4 lạng yến thô rồi cho thợ rút lông từng chân yến sau đó quạt khô mới cho ra 1 lạng chân yến thành phẩm. (Phần thân yến sẽ chuyển sang làm các loại yến sơ chế khác như yến sơ chế dạng viên).
• Chân yến rút lông rồi thì hoàn toàn sạch lông, ngâm nước hơn 6 giờ cho mềm hẳn (phải ngâm lâu hơn các loại yến khác) rồi chưng cách thủy trong khoảng 30 phút sẽ cho ra chén yến chưng dai giòn sựt sựt, thơm ngon.
• Sản phẩm đạt chứng nhận Vệ sinh An toàn thực phẩm theo công bố 168/2017/NNPTNN – TG, giấy kiểm tra chất lượng số AR17VD – 036321 – 01.

Cách chế biến chân yến rút lông Ngọc Hoàng Yến

• Ngâm phần chân yến rút lông vào nước từ 6 – 10 giờ cho đến khi chân yến mềm hoàn toàn. Dùng tay bóp nhẹ để các lát mỏng trong chân yến tách rời ra. Có thể dùng nước ngâm yến này để chưng yến.
• Cho yến vào chén, thêm nước trắng hoặc nước ngâm yến hoặc nước dừa vào vừa đủ. Chưng cách thủy trong khoảng 20-25 phút.
• Cho đường phèn với nước vào nồi, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Gừng xắt lát mỏng.
• Hạt chia ngâm cho nở hoàn toàn.
• Nấu chín hạt sen, nhãn nhục, táo tàu, câu kỷ tử (nên nấu riêng từng món). Thêm đường tùy ý theo khẩu vị và 2 lát gừng vào chén yến đang chưng.
• Tùy món có thể thêm hạt chia, hạt sen, táo tàu, nhãn nhục, câu kỷ tử. Tiếp tục chưng thêm 3 – 5 phút nữa.
• Không nên cho đường và các nguyên liệu như hạt sen, nhãn nhục, táo tàu, câu kỷ tử vào chén yến để chưng ngay từ đầu vì sẽ làm sợi yến không nở bung hết.

Cách dùng

• Yến sau khi chưng xong có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 5 ngày. Khi ăn có thể dùng lạnh hoặc hâm nóng.
• Thời điểm ăn yến là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ hoàn toàn.

Liều dùng

• Người lớn: 4 – 5g yến khô cho 1 lần dùng, dùng cách ngày hoặc 2 ngày 1 tuần.
• Phụ nữ có thai, người cao tuổi, người bệnh: 4 – 5g yến khô cho 1 lần dùng, dùng mỗi ngày hoặc cách ngày.
• Trẻ em: 1 – 2g yến khô cho 1 lần dùng, dùng cách ngày hoặc tuần 2 lần.

Bảo quản

• Nơi khô mát, tránh ánh sáng trực tiếp, ẩm mốc.

Hạn sử dụng

• 2 năm kể từ ngày sản xuất.

Thông tin đặt hàng và tư vấn sản phẩm