Phân loại nhân sâm Hàn Quốc và ứng dụng của hồng sâm trong cuộc sống

Phân loại hồng sâm Hàn Quốc

• Hồng sâm Hàn Quốc là sản phẩm thu được sau khi hấp và sấy khô nhân sâm tươi (Panax ginseng). Do nhân sâm là loài thực vật phát triển chậm nên để đạt nồng độ cao ginsenosid cao nhất, hồng sâm phải được chế biến từ những củ sâm được lựa chọn cẩn thận và có tuổi đời từ 6 năm trở lên. Hồng sâm đã được sử dụng trong y học phương đông từ rất lâu đời với công dụng tăng cường thể chất, tăng sức đề kháng, ngăn quá trình lão hóa, giảm căng thẳng, điều hòa miễn dịch⁽¹⁾. Ngoài ra hồng sâm còn được cho rằng có khả năng cải thiện tình dục, chống viêm, ngừa loãng xương⁽²⁾.
• Ở Hàn Quốc, nhân sâm có thể tìm thấy trong mọi thứ từ súp đến các thực phẩm bổ sung. Vì vậy cần phải lựa chọn loại sâm có chất lượng tốt nhất để đảm bảo cho sức khỏe. Jaebaesam là nhân sâm được trồng trên một cánh đồng trong khi sansam được thu hoạch ở trạng thái tự nhiên từ sườn đồi. Sansam cực kỳ hiếm và khó tìm, do đó Sansam rất đắt. Sansam cũng được coi là loại nhân sâm hiệu quả nhất cho mục đích y học – đặc biệt là kéo dài tuổi thọ. Baeksam dùng để chỉ nhân sâm bốn năm phơi nắng. Loại này được sử dụng đặc biệt cho mục đích y tế trong các loại trà và chất bổ sung. Hongsam là một loại sâm bốn đến sáu tuổi với màu đỏ sẫm đặc trưng. Nó trải qua một quá trình hấp và sấy khô lặp đi lặp lại và được cho là có nhiều đặc tính dược liệu hơn susam hoặc baeksam. Geumsan là một thị trấn nhỏ phía nam Daejeon, Hàn Quốc, nắm giữ thị trường nhân sâm lớn nhất Hàn Quốc vào cuối tháng 9⁽³⁾. Hồng sâm được sản xuất bằng cách hấp và sấy khô nhân sâm tươi. Tùy thuộc vào chất lượng, nó được phân loại thành Cheonsam, Jisam hoặc Yangsam. Hồng sâm cho phép lưu trữ lâu dài. Ngay cả những người gặp phản ứng quá mẫn với nhân sâm cũng không phải chịu bất kỳ tác dụng phụ không mong muốn nào. Hồng sâm cũng đã được tiết lộ rằng nó là một biện pháp điều hỗ trợ đi.ều trị tuyệt vời cho các loại bệnh mới bao gồm cả AIDS. Có nhiều loại sản phẩm hồng sâm khác nhau bao gồm cao, bột, viên nang và trà⁽⁴⁾.

Lưu ý khi sử dụng

• Thảo dược này cũng hoạt động như một chất làm loãng máu và không nên uống trong vòng bảy ngày sau phẫu thuật. Nhân sâm cũng có thể gây ra tác dụng phụ bất lợi như mất ngủ, tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu, chảy máu cam và một số tình trạng khác nếu dùng quá liều. Ngừng dùng nhân sâm nếu bạn gặp phải những phản ứng này⁽³⁾. Không tự ý kết hợp nhân sâm với các thuốc đi.ều trị như thuốc huyết áp, chất ức chế monoamin oxydase, insulin. Tránh kết hợp sâm với caffeine, nhân sâm có thể tăng cường tác dụng của caffeine⁽⁵⁾.

Đối tượng sử dụng

• Bệnh nhân Alzheimer. Bằng chứng cho thấy dùng hồng sâm hàng ngày trong 12 tuần có thể cải thiện hiệu suất tinh thần ở những người mắc bệnh Alzheimer.
• Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD). Uống hồng sâm bằng miệng dường như cải thiện chức năng phổi và một số triệu chứng của COPD.
• Chức năng tâm thần. Uống hồng sâm có thể cải thiện tư duy và thời gian phản ứng ở những người trung niên khỏe mạnh nhưng không phải ở người trẻ tuổi. Có bằng chứng cho thấy sự kết hợp giữa nhân sâm và chiết xuất từ ​​lá bạch quả có thể cải thiện trí nhớ ở những người khỏe mạnh trong độ tuổi từ 38 đến 66.
• Nam giới rối loạn cương dương. Dùng nhân sâm đường uống giúp cải thiện chức năng tình dục ở nam giới bị rối loạn cương dương.
• Bệnh nhân cúm. Uống một viên sâm làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh hoặc cúm.
• Cải thiện trí nhớ ở bệnh nhân lớn tuổi. Sử dụng hồng sâm trong 4 tuần giúp cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi bị suy yếu tâm thần.
• Bệnh nhân u.ng th.ư như u.ng th.ư vú, u.ng th.ư phổi, un.g th.ư gan. Nghiên cứu được thực hiện tại Trung Quốc cho thấy một số người mắc bệnh u.ng th.ư vú được đi.ều trị bằng nhân sâm kết hợp với thuốc chống u.ng thư tamoxifen có chất lượng cuộc sống cao hơn và nguy cơ tử vong thấp hơn là chỉ sử dụng thuốc chống ung th.ư đơn độc. Một số nghiên cứu cho thấy nhân sâm Panax có thể làm chậm sự phát triển u.ng th.ư và cải thiện chất lượng cuộc sống ở bệnh nhân un.g thư.
• Người thường xuyên mệt mỏi. Nghiên cứu ban đầu cho thấy nhân sâm Panax có thể làm giảm mệt mỏi ở một số người bị mệt mỏi mãn tính.
• Người mắc phải hội chứng suy giảm miễn dịch (HIV/AIDS). Có bằng chứng cho thấy hồng sâm Hàn Quốc, có thể làm tăng chức năng miễn dịch.
• Phụ nữ mãn kinh. Hồng sâm cải thiện một số triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ như mệt mỏi, mất ngủ và trầm cảm. Uống bột hồng sâm còn giúp cải thiện hưng phấn tình dục và sự hài lòng ở phụ nữ mãn kinh.
• Làm đẹp, ngăn lão hóa. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng kết hợp rễ hồng sâm Hàn Quốc với sơn thù du hàng ngày trong 24 tuần có thể làm giảm nếp nhăn. Nhưng nó không ảnh hưởng đến độ ẩm, độ đàn hồi, độ dày hoặc màu da⁽⁶⁾.

Liều sử dụng

• Theo The Complete German Commission E Monographs (sách chuyên khảo E của Ủy ban Đức), các chế phẩm thô của nhân sâm như bột rễ khô, trà hoặc nhân sâm tẩm mật (ăn như thực phẩm bổ sung, sử dụng ngay không cần chế biến) có thể được dùng 1 đến 2 g hàng ngày trong tối đa 3 tháng. Trong nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy, liều lượng của rễ thô đã dao động từ 0,5 đến 3 g/ngày và liều chiết xuất thường dao động từ 100 đến 800 mg⁽²⁾.
• Các công thức viên nang chia liều thường được dùng với liều 100 mg đến 600 mg mỗi ngày⁽⁷⁾.
• Dạng trà rễ sâm uống sử dụng 3g một ngày.
• Bệnh đái tháo đường sử dụng 200mg chiết xuất một ngày (Chiết xuất tiêu chuẩn đến 7% ginsenosides)⁽⁸⁾.

Tài liệu tham khảo

1. Chemical Diversity of Panax ginseng, Panax quinquifolium, and Panax notoginseng. KimDong-Hyun. 2011, Journal of Ginseng Research, Vol. 36, pp. 1-15.
2. Multum-Cerner. Ginseng. Drugs.com. [Online] July 2019.
3. Roxana-Wells. How to Choose Quality Korean Ginseng. oureverydaylife.com. [Online] 2019.
4. GeumsanMall Ltd. geumsan.go.kr. [Online]
5. Mary Ellen Ellis, Tim Jewell. healthline.com. [Online] 2018.
6. webmd.com. [Online]
7. Panax Ginseng. DAVID KIEFER, TRACI PANTUSO. 2003, American Family Physician, Vol. 68, pp. 1539-1542.
8. Medscape.com. [Online]