Saffron từ lâu được dùng là một loại gia vị, có nguồn gốc từ hoa Crocus sativus, thường được gọi là nhụy hoa “nghệ tây crocus”. Nhụy hoa nghệ tây sau khi được thu hoạch và sấy khô, được sử dụng chủ yếu như một gia vị và màu tự nhiên trong thực phẩm. Saffron là gia vị đắt nhất thế giới tính theo trọng lượng. Nguồn gốc của nhụy hoa nghệ tây được cho rằng xuất phát từ Iran. Giá thành saffron rất cao vì nó rất tốt cho sức khỏe, mỗi năm hoa nghệ tây chỉ nở một lần vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Hơn thế nữa, trồng trọt cũng như thu hoạch nhụy hoa nghệ tây tốn rất nhiều công sức, việc thu hoạch hoàn toàn thủ công qua đôi bàn tay nhanh nhẹn, nhẹ nhàng và tỉ mỉ của người phụ nữ, đảm bảo các nhụy hoa không dập nát, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng từng sợi saffron.
Saffron có hương vị đặc biệt tinh tế, mùi thơm của saffron được mô tả như một sự pha trộn của cỏ khô và mật ong, là kết quả của các hợp chất phytochemicals, picrocrocin và safranal. Nhụy hoa nghệ tây (saffron) còn chứa các sắc tố caroten, crocin tạo màu vàng phong phú.
Để sản xuất 1g nghệ tây cần đến khoảng 150 bông hoa, Iran là đất nước cung cấp đến khoảng 90% lượng nhụy hoa nghệ tây toàn thế giới, nhụy hoa nghệ tây là gia vị không thể thay thế bởi màu sắc và hương vị đặc trưng của nó, bên cạnh đó saffron cũng được xem như một loại bổ dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Dưỡng chất được tìm thấy trong saffron (nhụy hoa nghệ tây)
Saffron ngày nay rất được quan tâm do tính chất dược lý và vai trò của nó trong y học. Saffron được nghiên cứu chứa một số carotenoids có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thành phần hóa học chính của nghệ tây là crocin, crocetin, picrocrocin và safranal.
Carotenoid, crocetin và crocin là nhân tố giúp saffron có màu vàng. Trong khi đó picrocrocin và aglyconesafranal có vai trò tạo nên hương thơm tuyệt vời của saffron.
Carotenoids lycopene trong saffron cũng là một chất chống oxy hóa rất tốt.
Zeaxanthin và vitamin B2 cũng được tìm thấy trong saffron.
Công dụng saffron với sức khỏe
Cải thiện bệnh Alzheimer, bảo vệ tế bào thần kinh
Uống chiết xuất nghệ tây trong khoảng 22 tuần giúp cải thiện triệu chứng Alzheimer.
Nhiều nghiên cứu khoa học trên NCBI đã chỉ ra chức năng bảo vệ các tế bào thần kinh của saffron, qua đó ngăn ngừa các thương tổn hay rối loạn thần kinh. Tác dụng này xuất phát từ lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong saffron.
Giảm triệu chứng bệnh trầm cảm
Nghiên cứu cho thấy dùng chiết xuất nhụy hoa nghệ tây đường uống trong 6 đến 12 tuần sẽ cải thiện triệu chứng trầm cảm. Một số nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể có hiệu quả như thuốc chống trầm cảm theo toa như fluoxetine, imipramine mà vẫn an toàn cho cơ thể.
Ổn định chu kỳ kinh nguyệt
Một số nghiên cứu đã cho thấy việc dùng nhụy hoa nghệ tây làm giảm đau và ổn định chu kỳ kinh nguyệt, giúp cho tâm trạng thoải mái trong những ngày đèn đỏ.
Cải thiện thị lực
Những nghiên cứu ban đầu cho thấy việc dùng saffron trong tối đa 6 tháng có những cải thiện về thị lực ở người thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Cải thiện chức năng tình dục
Những nghiên cứu trên thế giới cho thấy rằng việc dùng saffron có thể cải thiện triệu chứng rối loạn cương dương. Tuy nhiên, việc dùng nhụy hoa nghệ tây bôi lên da được cho rằng hiệu quả hơn đường uống trong hỗ trợ nam giới bị rối loạn cương dương. Sử dụng saffron giúp cải thiện chất lượng tinh dịch ở nam giới.
Saffron cũng làm tăng ham muốn và cải thiện chức năng tình dục ở cả nam và nữ.
Giúp tinh thần phấn khởi và giảm lo âu
Sử dụng saffron trong 12 tuần cho thấy tác dụng làm phấn chấn tinh thần, giảm các triệu chứng lo âu ở những đối tượng làm việc căng thẳng, thường gặp stress trong cuộc sống.
Cải thiện triệu chứng hen suyễn
Nghiên cứu ban đầu cho thấy uống trà thảo dược có chứa nhụy hoa nghệ tây kết hợp một số thào dược khác đã làm giảm triệu chứng hen suyễn ở người hay dị ứng.
Nâng cao hiệu suất hoạt động thể lực, thể thao
Hoạt chất trong nhụy hoa nghệ tây crocetin, chất này được cho là có thể làm giảm mệt mỏi và cải thiện sức khỏe cơ bắp ở nam giới. Nâng cao hiệu suất hoạt động thể lực và sức bền ở cánh mày râu. Hơn hết, sử dụng saffron còn giúp ngăn ngừa các cơn đau cơ do hoạt động thể dục thể thao.
Một số tác dụng khác của saffron
Thúc đẩy giảm cân, giảm sự thèm ăn ở người béo phì.
Chất chống oxy hóa trong nghệ tây giúp trung hòa gốc tự do, ngăn lão hóa, gìn giữ thanh xuân.
Cải thiện tim mạch, điều hòa huyết áp.
Saffron còn được sử dụng như một dược phẩm làm đẹp, làm trắng, giảm mụn, mờ sẹo, làm tươi sáng làn da.
Đối tượng sử dụng saffron
Sử dụng Saffron rất tốt cho đa số đối tượng như người trưởng thành, trẻ em hay người cao tuổi.
Đối với phụ nữ sau sinh, sử dụng saffron để kích thích sữa, giảm rụng tóc, mờ thâm nám, giúp ngủ sâu và ngủ ngon, giảm khả năng trầm cảm sau sinh.
Những người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, béo phì cũng nên sử dụng saffron để hỗ trợ cải thiện bệnh.
Người thừa cân béo phì muốn cải thiện cân nặng.
Nam hay nữ giới muốn cải thiện chức năng sinh lý và khả năng tình dục
Người làm việc căng thẳng, áp lực cao.
Người hoạt động thể lực và trí lực cường độ cao.
Các loại saffron
Negin và super negin: Loại tốt nhất, được chọn từ những sợi nhụy chất lượng cao và đã cắt bỏ phần chân nhụy chỉ còn dính 1 xíu chân vàng cam
Sargol: Thua Negin một chút khi dùng những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn.
Pushali: Đây là loại không cắt bỏ phần chân nhụy màu vàng và phần thân trên màu đỏ để tăng trọng lượng, chất lượng cũng kém hơn hai loại trên.
Bunch: Là loại được thu hoạch nguyên sợi nhụy, bó lại từng bó nhỏ nên khó kiểm tra được chất lượng sợi nhụy bên trong.
Konji (konge): Chính là phần gốc được cắt bỏ từ loại negin và sargol.
Tại sao nên mua sản phẩm saffron tại Sâm Yến Ngọc Hoàng?
Hiện nay trên thị trường, các sản phẩm saffron (nhụy hoa nghệ tây) khá đa dạng, nhiều thông tin, nhà cung cấp cũng như giá bán khiến khách hàng gặp không ít khó khăn để mua được sản phẩm chính hãng với giá cả hợp lý. Hơn nữa, đây là sản phẩm chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh mãn tính nên khách hàng rất quan tâm đến việc lựa chọn nhà bán hàng uy tín và chất lượng sản phẩm luôn là vấn đề ưu tiên hàng đầu của mỗi khách hàng. Hiểu được tâm tư đó, Sâm Yến Ngọc Hoàng cam kết cung cấp những sản phẩm saffron (nhụy hoa nghệ tây) chính hãng với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Đây là các lý do mà rất nhiều khách hàng đã đến với Sâm Yến Ngọc Hoàng để tìm mua sản phẩm saffron (nhụy hoa nghệ tây):
Thứ nhất: Sản phẩm saffron bán ra chính hãng, đảm bảo chất lượng, không bán hàng giả, kém chất lượng. Sâm Yến Ngọc Hoàng cung cấp đầy đủ thông tin, hướng dẫn sử dụng, hình ảnh rõ nét trên website đúng với thực tế sản phẩm để khách hàng dễ lựa chọn và nắm bắt thông tin.
Thứ hai: Sản phẩm có giá bán cạnh tranh nhất trên thị trường. Sâm Yến Ngọc Hoàng có chính sách giá tốt nhất với khách hàng mua số lượng lớn và khách hàng thân thiết. Miễn phí giao hàng trên toàn quốc cho đơn hàng từ 2 triệu.
Thứ ba: Sử dụng công nghệ mua hàng trực tuyến nhanh gọn, đơn giản và thuận tiện nhất cho khách hàng, giúp khách hàng dễ dàng đặt mua sản phẩm bất kỳ khi nào cần. Bên cạnh đó, Sâm Yến Ngọc Hoàng thường có nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn.
Thứ tư: Sâm Yến Ngọc Hoàng có đội ngũ Dược sĩ đại học sẵn sàng tư vấn khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của bản thân và gia đình. Đừng ngần ngại để lại số điện thoại cho Sâm Yến Ngọc Hoàng để được đội ngũ Dược sĩ của chúng tôi liên hệ và tư vấn.